催奇形性試験(Teratogenetictoxicitytest)とは、食品中に残留する農薬が胎児に悪影響を及ぼさないように動物を使って行う安全性試験です。通常、ラットとウサギを用いて試験されます。これらの動物ではどの時期にどんな臓器や器官が形成されるかがわかっているので、その時期にあわせて農薬を添加した餌を与えます。
... 催奇形性試験、発熱性物質試験、移植試験、溶皿性試験等生物学的安全性に関する資料をつけなさい。 安定性については長期保存試験に関する資料もつけなさい等々、安全性と安定性に厳しくたがをはめているのです。これが薬務局長通達。 ...
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